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Ernährung Gesundheit

Durch eine Pille schön mit Haut und Haar?

15.03.2021
von Kevin Meier

Neben Vitaminpräparaten für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden liegen derzeit immer häufiger auch Nahrungsergänzungsmittel im Trend, die schöne Haut, Haare und Nägel versprechen. Ein Überblick über Inhaltsstoffe, deren Notwendigkeit und wo man sie herkriegt.

Das Gesundheitsbewusstsein expandiert seit Jahrzehnten weltweit. Besonders durch die Coronakrise scheint sich dieser Megatrend noch weiter zu verstärken. Kein Wunder also, dass auch die Schweizer Bevölkerung öfter zu Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminpräparaten greift, mit dem Ziel, die physische und psychische Gesundheit zu stärken. 

Zweifelsohne ist die Ernährung einer der wichtigsten Pfeiler eines gesunden Körpers. Seit einigen Jahren sind «Beauty Supplements» en vogue, die durch bestimmte Mikronährstoffe das Hautbild sowie die Haar- und Nagel-Qualität von innen verbessern sollen. In der Tat sind gewisse dieser Stoffe für einen normal funktionierenden Körper notwendig. Die Ernährungsberaterin SVDE ASDD, Barbara Richli, erklärt die Hintergründe.

Die Substanzen der gesunden Schönheit

Im Grunde gilt das als schön, was gesund ist oder zumindest so aussieht. Was gesunde Haut, Haare und Nägel ausmacht und welche Stoffe dafür notwendig sind, ist der Wissenschaft bekannt. Zum Beispiel braucht die Haut eine ausreichende Versorgung mit Aminosäuren. Denn sie besteht grösstenteils aus kollagenen Strukturen. «Essentiell sind auch alle Mikronährstoffe, die für die körpereigene Kollagensynthese benötigt werden: Vitamine A, B6, C und die Spurenelemente Zink und Eisen», fügt Richli an. Ebenso werden Folsäure und Vitamin B12 benötigt, damit die Hautzellenteilung normal funktioniere. Des Weiteren beruht laut Richli ein gesundes Hautbild auf einer ausreichenden Flüssigkeits- und Fettzufuhr. Insbesondere die ungesättigten Fettsäuren sind wichtig für die Bildung von körpereigenen Hautfetten.

Hochwertige Proteine sind wichtig für ein gesundes Nagelwachstum.

Eine gute Haarqualität hängt von ausreichend versorgten Haarfollikeln ab, was auch für das Haarwachstum wichtig ist. Damit die Haarbildung einwandfrei funktioniert, benötigt der Körper laut Richli vor allem die folgenden Stoffe: «Qualitativ hochwertiges Eiweiss – besonders wichtig sind hierbei die schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin – B-Vitamine, Eisen, Zink, Silizium, Kupfer, Vitamin A und Vitamin C.» 

Nägel wiederum bestehen vor allem aus dem schwefelhaltigen Protein Keratin. Ähnlich wie bei den Haaren sind deshalb auch hier hochwertige Proteine wichtig für ein gesundes Nagelwachstum. Richli nennt noch weitere Stoffe, die für gesunde Nägel unabdingbar sind: «Silizium, Eisen, Zink und B-Vitamine, insbesondere Biotin.»

Mängel unbedingt abklären

Für gesunde Haut, Haare und Nägel sind also eine Vielzahl an verschiedenen Makro- und Mikronährstoffen nötig. Vom Aussehen allein ist es nicht möglich, herauszufinden, an welchen Nährstoffen ein Mangel besteht. Richli empfiehlt, sich an eine anerkannte Fachperson zu wenden, wenn man einen Mangel vermutet. Ein Besuch in der Apotheke oder bei Ernährungsberater*innen kann weiterhelfen. Durch eine Überprüfung der Ernährungsgewohnheiten können mögliche Mängel aufgedeckt werden. 

«Je nach Problem empfehlen sich auch Laboruntersuchungen verschiedener Parameter», sagt Richli. Nebst einem Mikronährstoff-Screening können Abklärungen bezüglich Schwermetallbelastungen, oxidativen Stress, Hormonhaushalt oder Fettsäurenprofil sinnvoll sein. 

Bei gewissen Hautproblemen können auch Tests zu Nahrungsmittel- und Pseudoallergien angezeigt sein. Richli betont, dass nicht immer ein Nährstoffmangel die primäre Ursache ist: «Ein schlechter Zustand der Nägel kann ein Hinweis auf Leber-, Nieren-, oder Schilddrüsenerkrankungen sein.» Die möglichen Ursachen für ungesunde Erscheinungsbilder von Haut, Haaren und Nägeln sind vielfältig und sollten bei anhaltend schlechtem Zustand von einer Fachperson untersucht werden. 

Unseriöse Präparate erkennt man daran, dass die gesundheitsbezogenen Aussagen Heilung von Krankheiten versprechen oder dass die Produkte sogar gesundheitsgefährdende Stoffe enthalten.

Barbara Richli

Die Gefahren der Selbstdiagnose und -behandlung

Genau wie bei allen Nahrungsergänzungsmittel geht auch von einer eigenhändigen Supplementierung mit Nahrungsergänzungsmitteln ein Gefahrenpotenzial aus. Richli verweist auf Paracelsus, der schon im 16. Jahrhundert erkannte, dass die Dosis das Gift macht. «Eine massiv zu hohe Zufuhr von Mineralstoffen und Spurenelementen, beispielsweise Zink, führt zu den üblichen Vergiftungsreaktionen», warnt Richli. Problematischer ist jedoch, dass bei einer längerfristig unkontrollierten Supplementierung von einzelnen Mikronährstoffen der Stoffwechsel anderer Nährstoffe beeinträchtigt wird: «Längerfristig können so wieder neue Probleme respektive Mangelsituationen entstehen.»

Zudem sollte man bei der Wahl der Nahrungsergänzungsmittel und Beauty Supplements Vorsicht walten lassen. «Unseriöse Präparate erkennt man daran, dass die gesundheitsbezogenen Aussagen Heilung von Krankheiten versprechen oder dass die Produkte sogar gesundheitsgefährdende Stoffe enthalten», ermahnt Richli. Grösste Vorsicht ist bei Nahrungsergänzungsmittel aus dem Onlinehandel geboten, insbesondere wenn sie von ausländischen, dubiosen oder nicht überprüfbaren Anbietern stammen. In der Schweiz hingegen gelten für die Zulassung und den Vertrieb von Nahrungsergänzungsprodukten klar definierte Anforderungen bezüglich Herstellung, Wirksamkeit und Vermarktung.

Gesunde Ernährung lässt sich nicht umgehen

Der Überblick ist für Laien bei Nahrungsergänzungsmitteln aus mehreren Gründen zuweilen schwierig. Trotzdem kann eine Supplementierung allenfalls Sinn ergeben, wie Richli weiss: «Bei Schwangeren, Stillenden und bei insgesamt ungenügender Ernährung sind Supplemente manchmal sogar lebensnotwendig – in Absprache mit einer Fachperson!» Ohne derartige besondere Umstände sind Beauty Supplements kaum nötig. 

«Wer die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung einhält, nimmt ausreichend Nährstoffe zu sich, um die Bedürfnisse von Haut, Haar und Nägeln abzudecken. Dies gilt auch für eine vegetarische Ernährung», beruhigt Richli. Wer sich also verschönern möchte, sollte zuerst nochmals die Lebensmittelpyramide studieren.

Text Kevin Meier

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