Vor einigen Jahren erreichte der Hype um Cupcakes auch die Schweiz: tassengrosse Törtchen mit zahlreichen Geschmäckern, Farben und Dekorationen. Diese schmackhaften Desserts sind weiterhin beliebt. «Fokus» stellt sieben Shops in Zürich vor, in denen Feinschmecker Cupcakes kaufen und bestellen können.
Michelle’s Cupcakes
Ein beliebter Cupcake-Hotspot in Zürich ist Michelle’s Cupcakes. 2009 wurden die ersten Törtchen an Zürcher Märkten verkauft, bis 2012 das erste Ladenlokal die Türen öffnete. Dieser bietet über 30 verschiedene Sorten an, ein Drittel davon ist vegan und die Sorte Rüebli-Creamcheese ist zudem glutenfrei. Wahrscheinlich ist hier die grösste Auswahl an veganen Cupcakes in Zürich anzutreffen. Am besten verkauft sich weiterhin der Klassiker aller Cupcakes: der Red Velvet. Die kleinen Desserts werden inhouse gebacken und dekoriert. Die einzelnen Cake- und Toppingrezepte variieren, sodass jeder Cupcake anders schmeckt. Michelle’s Cupcakes setzt auf Simplizität: Auf komplizierte Dekorationen oder übermässigen Zucker wird verzichtet. Gebackt, verziert, verkauft wird alles von einem Frauenteam. Bei Michelle’s Cupcakes können zwei verschiedene Grössen als Take-away gekauft oder bestellt werden. Vor dem Ladenlokal befinden sich zwei öffentliche Sitzbänke, die zum Verweilen einladen.
Preise:
- Mini Cupcakes: 3.00 CHF
- Grosse Cupcakes: 5.50 CHF
Standort:
- Luisenstrasse 19, 8005 Zürich
Website: Michelle’s Cupcakes
Smart Sweet
Die Firma Smart Sweet wurde von zwei jungen Frauen im Jahr 2020 zunächst als Food-Tech-Start-up und E-Commerce-Plattform gegründet. Mittlerweile besitzen sie zwei Standorte in Zürich, in denen Cupcakes, weitere Patisserien und Glacés gekauft und bestellt werden können. Das Angebot an Cupcakes bei Smart Sweet ist vielfältig. So sind originelle Sorten wie Pistazie, Haselnuss, Twix, Passionsfrucht, Apfel, Ananas, Glühwein und viele mehr erhältlich. Die beliebtesten sind jedoch Vanille, Oreo, Snickers, Blaubeere und Mango. Die Firma bezieht ihre Produkte lokal, backt und dekoriert alles von Hand in Zürich und bietet somit Cupcakes für verschiedene Bedürfnisse an: zucker- sowie kalorienarm, laktosefrei, glutenfrei oder vegan. Die Törtchen können ausserdem beispielsweise mit zusätzlichen Leckereien, Logos und Zuckerdekorationen personalisiert werden.
Die Cupcakes und Süssigkeiten können als Take-away gekauft, in ihrem Lokal genossen oder von Privat- sowie Geschäftskund:innen online und im Store vorbestellt werden. Smart Sweet arbeitet zudem mit Delivery-Plattformen zusammen und kann die Cupcakes in 60 Minuten persönlich liefern.
Preise:
- Classic Cupcakes: 4.95 CHF (auch vegan oder laktosefrei)
- Glutenfreie Cupcakes: 5.95 CHF
Standorte:
- Dolderstrasse 15, 8032 Zürich
- Beckenhofstrasse 7, 8006 Zürich
Website: Smart Sweet
Cupcake Heaven
Dieses Lokal wurde in einem heimeligen und charmanten Kaffee-Stübli im Jahr 2017 in Thalwil, Zürich gegründet und ist weiterhin dort vorzufinden. Rund 42 Cupcake-Sorten werden angeboten, darunter auch ausgefallene Variationen wie After Eight, Champagner, Lemon Raspberry, Chai oder Black Forest, welche das ganze Jahr über gekauft werden können. Hinzu kommen die saisonalen Angebote wie Chestnut-Marroni, Gingerbread, Pumpkin-Spice oder Chocolate-Orange. In diesem Kaffee-Stübli können täglich zwei verschiedene Sorten frisch gebackene Classic Cupcakes gekauft und verzehrt werden. Jedes Küchlein wird von der Inhaberin in der Backstube handgefertigt und ist somit ein Unikat. Die kleinen Desserts können auch vorbestellt werden. Dabei stehen zwei Grössen zur Auswahl: Classic und Piccolo. Die Cupcakes können im Kaffee-Stübli oder auf der Terrasse mit einer Tasse Kaffee, Tee oder einem Shake genossen werden.
Preise:
- Classic Cupcakes: 5.50 CHF
- Piccolo Cupcakes: 3.00 CHF, nur auf Bestellung
- Special Cupcakes: Je nach Aufwand und Dekoration
Standort:
- Mühlebachstrasse 22, 8800 Thalwil
Wesbite: Cupcake Heaven
Connie Loves Cake
Connie Loves Cake ist ein Online-Store für Cupcakes. Nebst den kleinen Desserts kreieren sie auch Torten oder Celebration Cakes mit den klassischen Geschmacksvariationen wie Vanille, Dark Chocolate oder Zitrone, bieten aber auch die Sorten Salted Caramel, Karotten und Matcha an. Der Laden ist für seine einzigartigen Floral Cupcakes oder Cupcake Bouquets bekannt. Die Inhaberin Connie verziert die Törtchen-Toppings so, dass sie aussehen wie echte Blumen. Ausserdem stellt sie auch Torten her, die aus einzelnen Cupcakes bestehen. Die Desserts von Connie eignen sich besonders für jene, die es weniger süss mögen. Sie benutzt, wann immer möglich, natürliche Farben und Zutaten. Die Dekorationen und Toppings bestehen aus Nüssen, Früchten oder essbaren Blumen, die von der Kundschaft selbst gewählt werden können. Diese Cupcakes können jeweils online vorbestellt und in Bonstetten, Zürich abgeholt oder gegen Aufpreis geliefert werden.
Preise:
- 12 Classic Cupcakes (Mindestbestellmenge): ab 55 CHF
- 12 Floral Cupcakes (Mindestbestellmenge): 85 CHF
- Celebration Cake: ab 95 CHF
Standort:
- Abholung: Hohli Gass 18, 8906 Bonstetten
Website: Connie Loves Cake
The Cake Company
The Cake Company wurde 2015 mit einem English Tea House gegründet. Mittlerweile hat sich das Geschäft zu einem Online-Business entwickelt, bei welchem Cupcakes sowie Torten vorbestellt und gekauft werden können. Nebst den herkömmlichen Geschmackssorten bietet The Cake Company unter anderem Karamell-Popcorn-, Snickers-, Kokosnuss- oder Himbeer-Cupcakes an. Bei der Kundschaft sind jedoch immer noch die Vanille- und Schokoladen-Cupcakes am beliebtesten. Zudem können personalisierte Cupcakes bezogen werden – Kund:innen können alles vom Geschmack, zur Farbe bis hin zum essbaren Aufdruck oder der Fondant-Dekoration selbst bestimmen. Die Cupcakes können nur vorbestellt werden. Die Besitzerin Malar backt und dekoriert dann alle Cakes von Hand.
Preise:
- 12 Classic Cupcakes (Mindestbestellmenge): ab 70 CHF
- 24 Mini Cupcakes (Mindestbestellmenge): ab 70 CHF
Standort:
- Abholung in Ebmatingen, Zürich
Website: The Cake Company
Cupcake Affair & Bonne Maman
Cupcake Affair und Bonne Maman haben fusioniert und bieten nun zusammen einen Cupcake-Store mit neuen Geschmackserlebnissen für den Kunden an. In diesen Stores stehen jeweils 15 Cupcakes zur Auswahl: Zehn Sorten sind das ganze Jahr über erhältlich und werden mit fünf saisonalen Variationen ergänzt, die alle zwei Monate wechseln. Dabei können auch mehlfreie und vegane Cupcakes erstanden werden. Die Kundschaft erfreuen vorwiegend die Schoko-Himbeere-, Vanille- oder Haselnuss-Kakao-Cupcakes. Letztere werden mit einem Herz vom Brotaufstrich Bonne Maman hergestellt und gehören zu den Topsellern. Zudem kreiert und verkauft der Store Cheesecakes, die mit demselben Mascarpone hergestellt werden wie die Cupcake-Toppings. Diese beliebten Cupcakes werden von einem Team von Confiseur:innen und Bäcker:innen in Oerlikon gebacken und an die entsprechenden Ladenlokale geliefert, wo die Toppings dann frisch von den Verkaufenden dekoriert werden. Der Standort in Zürich wurde im Jahr 2011 gegründet und die Cupcakes können dort vorbestellt, als Take-away gekauft oder im Café konsumiert werden.
Preise:
- Classic Cupcakes: 5.90 CH
- Mini Cupcakes: 3.50 CHF
Standort:
- Spitalgasse 10, 8001 Zürich
- Steinberggasse 47, 8400 Winterthur
Website: Bonne Maman
Confiserie Bachmann AG
Wer auf der Suche nach Cupcakes unmittelbar vor dem Zürcher Hauptbahnhof steht, wird hier schnell fündig. Die bekannte Bäckerei, die seit 125 Jahren besteht, bietet ein diverses und saisonales Sortiment von Cupcakes in Zürich an. Die populärsten Sorten Red Velvet und Oreo sind dabei das ganze Jahr über erhältlich. Ausserdem sind die kleinen Desserts von Bachmann mit ihrer einzigartigen bunten und dekorativen Vielfalt optisch ein Hingucker. Diese Cupcakes können speziell mit einem Firmenlogo für Geschäftskunden bestellt werden. Ausserdem ist die Cupcake-Bestellung je nach Verfügbarkeit auch für Privatkunden möglich. Bachmanns Cupcakes werden in hauseigener Produktion von einem Patisserie-Team in Luzern hergestellt. Diese können in Zürich als Take-away oder in der Filiale am HB im Café genossen werden.
Preise:
- Classic Cupcakes: 4.10 CHF
- Mini Cupcakes: 2.60 CHF
Standort:
- Bahnhofstrasse 89, 8001 Zürich
- Kalanderplatz 1, 8045 Zürich
Schreibe einen Kommentar