Leichte Drinks für den Feierabend

Sommergeschmack liegt in der Luft: Es ist wieder Cocktailzeit. Fokus präsentiert ein paar genüssliche Drinks für die heissen Tage.

Die Uhr zeigt fünf Uhr nachmittags: Feierabend. Draussen scheint die Sonne bei strahlend blauem Himmel. Der Thermometer klettert hinauf und kommt knapp vor 30 Grad Celsius zum Stehen – perfektes Wetter für einen Cocktail zur Erfrischung und Entspannung. Leichte, bunte Drinks sind dabei das Passende nach einem langen Arbeitstag und auch einfach um Zuhause zu mixen.

Kräuter aus dem Garten

Rosmarin, Thymian, Petersilie, Salbei, Pfefferminze – alle diese Kräuter wachsen in der Schweiz und verfeinern nicht nur Gerichte, sondern auch Getränke. Der wohlbekannteste Kräutercocktail ist vermutlich der ikonische Mojito mit Limette und Pfefferminze. Das Potenzial der grünen Pflanze ist jedoch an dieser Stelle noch lange nicht ausgeschöpft: Auch in fruchtigen Cocktails gibt sie eine würzige Note:

• 1/3 Kokosnusslikör
• 2/3 Passionsfruchtsaft
• Einen Pfefferminzzweig
• Eiswürfel

Auch Rosmarin ist vielseitig einsetzbar. Das Kraut, welches so manches italienische Gericht bereichert, peppt einen Drink ganz einfach auf:

• ½ Weisswein
• ½ kohlensäurehaltiges
• Wasser
• Einen Spritzer Holundersirup
• Eine Scheibe Zitrone
• Einen Rosmarinzweig
• Eiswürfel

Bittersüss

Wer gerne mit verschiedenen Geschmäckern experimentiert, findet Gefallen an folgendem Drink: Die Basis dazu bildet ein Bitterlikör nach eigener Wahl. Ergänzt wird dieser mit den Geschmacksnoten von Früchten, Kräutern und Pfeffer:

• ½ Bitterlikör
• ½ kohlensäurehaltiges
• Wasser
• Einen Spritzer süsser Wermut
• Einen Spritzer frischer Zitronensaft
• Einen Teelöffel Fruchtkonfitüre nach Wahl (bspw. Orange, Brombeere, Johannisbeere oder Kirsche)
• Frische Brombeeren
• Einen Pfefferminzzweig
• Schwarze Pfefferkörner
• Eiswürfel

Spritzig und frisch

Leicht, sommerhaft und mit niedrigem Alkoholgehalt ist der Spritz. Ein Drink, den die Welt bereits seit dem 20. Jahrhundert kennt und nicht nur Italien fleissig trinkt. Dabei gibt es neben dem klassischen Bitterlikör mit Prosecco auch noch zahlreiche weitere Varianten: Als Grundlage dient dabei stets ein Likör oder Schnaps, welcher mit kohlensäurehaltigem Wasser, Limonaden-Softdrinks oder Prosecco sowie Champagner aufgefüllt wird. Hier einige Variationen:

• 1/3 Pfirsichschnaps
• 2/3 Champagner
• Frische Pfirsiche und Himbeeren
• Eiswürfel

• 1/3 Wassermelonenlikör
• 2/3 Prosecco
• Einen Rosmarinzweig
• Frischer Melonenschnitz
• Eiswürfel

Mit diesen Drinks kann der Feierabend und der Sommer verfeinert und ganz individuell nach eigenem Geschmack gestaltet werden.