Am grossen Tag zählt jedes Detail – doch nichts bleibt so unvergessen wie der Geschmack der gemeinsamen Momente. Im Interview mit «Fokus» erzählen Anh und Ron, Geschäftsinhaber von Onda Catering, über individuelle Genussmomente und die Kunst, jede Hochzeit einzigartig zu machen.
Was macht Onda Catering als Marke im Bereich Hochzeitscatering einzigartig?
Onda Catering steht für massgeschneiderte kulinarische Erlebnisse, die sowohl den Gaumen als auch das Herz berühren. Unser Ziel ist es, jede Hochzeit so einzigartig und unvergesslich zu gestalten wie das Brautpaar selbst – mit Liebe zum Detail, erstklassigen Zutaten und einer beeindruckenden Präsentation. Als Full-Service-Eventunternehmen begleiten wir das Brautpaar von der ersten Idee bis hin zum letzten Feinschliff und setzen dabei auf einen persönlichen und flexiblen Service. Gemeinsam mit unseren In-House-Spezialisten und bewährten Partnern übernehmen wir alle Aufgaben – von Einladungskarten und Mobiliar über Cocktail-Catering und Event-Styling bis hin zu den kleinsten Details. Unser erfahrenes und eingespieltes Team bringt umfassendes Know-how in der Hochzeitsplanung und im Catering mit. Wir arbeiten Hand in Hand, um sicherzustellen, dass jedes Detail perfekt umgesetzt wird. So kann sich das Brautpaar entspannt zurücklehnen und den besonderen Tag in vollen Zügen geniessen.
Wie unterstützt Ihr Brautpaare dabei, ein Catering-Erlebnis zu gestalten, das genau zu ihrem Hochzeitstag und ihrer Persönlichkeit passt?
Wir legen grossen Wert auf einen engen und persönlichen Austausch mit unseren Kundinnen und Kunden, um ihre Wünsche, Vorstellungen und Träume für den besonderen Tag vollständig zu verstehen. In gemeinsamen Gesprächen präsentieren wir dem Brautpaar eine Auswahl an individuell abgestimmten Catering-Optionen. Daraus entwickeln wir ein massgeschneidertes Konzept, das die Persönlichkeit des Paares widerspiegelt und perfekt zur gewünschten Atmosphäre der Hochzeit passt. Ob ein elegantes Seated Dinner rund um einen Brunnen, eine lockere Sitzordnung in einer charmanten «Schür» oder ein stilvolles Buffet inmitten eines Gartens – wir gestalten jedes Detail so, dass es zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Wir lassen keine Idee unangetastet.
Welche Menüoptionen bietet Ihr für Hochzeiten an und wie flexibel seid Ihr bei der Anpassung an besondere Ernährungsbedürfnisse oder kulturelle Wünsche?
Von exklusiven Buffets über kreative Flying-Dinner-Konzepte bis hin zu eleganten Seated Dinners – wir bieten eine breite Palette an Möglichkeiten, um das Hochzeitsfest kulinarisch zu bereichern. Besondere Ernährungsbedürfnisse wie vegetarisch, vegan oder glutenfrei sowie kulturelle Präferenzen integrieren wir nahtlos in unser Angebot. Selbst ausgefallene Wünsche wie «Mitternachtspizzas» in individuell bedruckten Pizzaschachteln setzen wir mit Freude und Kreativität um.
Gibt es besondere Gerichte oder Konzepte, die Ihr als Eure Spezialität betrachtet und die bei Hochzeiten besonders beliebt sind?
Unsere Gerichte und Konzepte sind so individuell auf das Brautpaar abgestimmt, dass es kaum möglich ist, ein einzelnes Highlight hervorzuheben. Dennoch können wir mit Stolz sagen, dass unser liebevoll arrangiertes Buffet nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge begeistert. Ein besonderes Highlight sind unsere Live-Cooking-Stationen, bei denen unsere Köchinnen und Köche direkt vor Ort beeindruckende kulinarische Kreationen zaubern. Sie sorgen nicht nur für frische und raffinierte Geschmackserlebnisse, sondern auch für einen Hauch von Unterhaltung, der den Gästen in Erinnerung bleibt. Dieses interaktive Element macht jedes Event zu einem einzigartigen Genussmoment.
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